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Olivenoelkontor

Miscazzé BIO 0,25 Liter

10083

Normaler Preis 16,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis 16,90 EUR
Grundpreis 67,60 €  pro  l
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Antonio und Lucia Ficara kauften in den 90er Jahren das alte Anwesen bei Syracus im Südosten Siziliens. Etwa 25 Hektar sind mit Olivenbäumen der authochtonen Sorten Tonda Iblea (65 Prozent), Siracusa, Nocellara, Biancolilla und Ogliarola bepflanzt. Für das Öl der Tenuta werden ausschließlich die eigenen Oliven verwendet. Sie werden per Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden in einer modernen Ölmühle mittels kontinuierlicher Extraktion verarbeitet. "Miscazzé" bedeutet im sizilianischen Dialekt Mischung oder Blend. Beim Miscazzé handelt es sich um ein Olivenöl aus den Olivensorten Siracusana, Biancilillla, Noccellara und Tonda Iblea. In der Nase treffen sich grünes, frisch gemähtes Gras und Tomatenblatt, am Gaumen ist es fruchtig-komplex mit angenehmer Schärfe im Abgang und wenig Bitternoten. Es eignet sich für Fisch, Meeresfrüchten, zu gegrilltem Fleisch und zu kräftigen Gemüsesorten.

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ 100% aus biologischem Anbau

IT-BIO-007

Produktinfos

Inhalt
250 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Tenuta Cavasecca S.S. Agricola
Via Necropoli Grotticelle, 8
96100 Siracusa

Verkehrsbezeichnung
Natives Olivenöl extra, bio

Lagertemperatur
15 - 18 °C

Aufbewahrung
Kühl und dunkel lagern.

Sonstiges
Vegetarisch, vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 3.389 kJ/824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g