Beschreibung
Dieses aus Apulien, von der Ölmühle Galantino stammende Olivenöl erster Güte besteht aus 60% Ogliarola- und 40% Coratina-Oliven. Die geernteten Oliven werden innerhalb 24 Stunden verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten Olivenölen wird es nicht gepresst, sondern das aus dem zerkleinerten Olivenbrei ohne Druck austretende und sich absetzende Öl wird abgeschöpft (dekantiert). Da das Öl nun keiner weiteren mechanischen Beanspruchung unterworfen wird, ist es sehr wertvoll, da alle in den Oliven vorkommenden Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe sowie den sekundären Pflanzenstoffen fast in vollem Umfang erhalten bleiben. Zeuge für die gute Qualität und den hervorragenden Geschmack sind die vielen Auszeichnungen, die dieses Olivenöl erhalten hat. Der Gehalt an freien Ölsäuren beträgt maximal 0,29%.
Das Öl riecht fruchtig nach Oliven und ist sehr mild und rund im Geschmack und erinnert an Mandeln. Ein äußerst delikates Öl, welches mit zarten Salaten, gedünstetem Fisch und hellem Fleisch hervorragend harmoniert.
Zutaten: Natives Olivenöl Extra 100%
Beschreibung
Dieses aus Apulien, von der Ölmühle Galantino stammende Olivenöl erster Güte besteht aus 60% Ogliarola- und 40% Coratina-Oliven. Die geernteten Oliven werden innerhalb 24 Stunden verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten Olivenölen wird es nicht gepresst, sondern das aus dem zerkleinerten Olivenbrei ohne Druck austretende und sich absetzende Öl wird abgeschöpft (dekantiert). Da das Öl nun keiner weiteren mechanischen Beanspruchung unterworfen wird, ist es sehr wertvoll, da alle in den Oliven vorkommenden Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe sowie den sekundären Pflanzenstoffen fast in vollem Umfang erhalten bleiben. Zeuge für die gute Qualität und den hervorragenden Geschmack sind die vielen Auszeichnungen, die dieses Olivenöl erhalten hat. Der Gehalt an freien Ölsäuren beträgt maximal 0,29%.
Das Öl riecht fruchtig nach Oliven und ist sehr mild und rund im Geschmack und erinnert an Mandeln. Ein äußerst delikates Öl, welches mit zarten Salaten, gedünstetem Fisch und hellem Fleisch hervorragend harmoniert.
Zutaten: Natives Olivenöl Extra 100%
Darauf achten wir
Nur Extra Vergine
Extra natives Olivenöl ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl und wird durch die erste Kaltpressung von Oliven gewonnen. Dank besonders niedrigem Säuregehalt (weniger als 0,8%) behält es den größten Teil der gesunden Fettsäuren, Antioxidantien und Polyphenole bei.
Immer frisch
Im Gegensatz zu Wein, verdirbt Olivenöl schnell, wenn es zu lange gelagert wird. Wir legen daher Wert darauf, immer schnell die neuen Ernten liefern zu können.
Bester Geschmack
Wir bieten nur Produkte von höchster Qualität an, um polyphenolreiche, geschmacksintensive Olivenöle zu liefern, die das Beste ausdrücken, was ihre Herkunft zu bieten hat.
Bewertungen
Sie haben noch Fragen?
Dann beraten wir Sie gerne persönlich. Rufen Sie uns einfach an unter 05574-94622 oder schreiben Sie uns – wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Ihr Mike Seeger
Was sie schon immer über Olivenöl wissen wollten (sich aber nicht zu fragen getraut haben)
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