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Olivenoelkontor

Firrisa DOP BIO 0,25 Liter

100081

Normaler Preis 16,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis 16,90 EUR
Grundpreis 67,60 €  pro  l
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Antonio und Lucia Ficara kauften in den 90er Jahren das alte Anwesen bei Syracus im Südosten Siziliens. Etwa 25 Hektar sind mit Olivenbäumen der authochtonen Sorten Tonda Iblea (65 Prozent), Siracusa, Nocellara, Biancolilla und Ogliarola bepflanzt. Für das Öl der Tenuta werden ausschließlich die eigenen Oliven verwendet(für das Firissa 100% Tonda Iblea). Sie werden per Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden in einer modernen Ölmühle mittels kontinuierlicher Extraktion verarbeitet. "Firissa" steht im sizilianischen Dialekt für die Tonda Iblea-Oliven, die sortenrein für dieses milde und harmonische Olivenöl verarbeitet werden. Es riecht ansprechend nach grünem Apfel, am Gaumen finden sich aber auch Noten von reiferem Apfel und Mandeln. Es würzt Suppen, Gemüse und Bruschetta, eignet sich aber auch für Süßspeisen, milden Fisch und weißes Fleisch.

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ 100 %

IT-BIO-007

Produktinfos

Inhalt
250 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Tenuta Cavasecca S.S. Agricola
Via Necropoli Grotticelle, 8
96100 Siracusa

Verkehrsbezeichnung
Natives Olivenöl extra, bio

Lagertemperatur
15 - 18 °C

Aufbewahrung
Kühl und dunkel lagern.

Sonstiges
Vegetarisch, vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 3.389 kJ/824 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g