- Traditionelle Herstellung: In Cetara am Golf von Salerno produziert.
- Reifezeit: Eineinhalb Jahre in Kastanienfässern gereift.
- Slow Food Anerkennung: Als Arche-Passagier gekürt.
- Vielseitige Anwendung: Ideal als aromatischer Salzersatz.
- Perfekte Dosierung: Pipette für genaue Mengenangabe inklusive.
Die Colatura di Alici ist eine klare, dunkelbraune Sauce aus fermentierten Sardellen, die traditionell in Cetara am Golf von Salerno hergestellt wird. Sie reift beeindruckende eineinhalb Jahre in Kastanienfässern und wurde von Slow Food zum Arche-Passagier gekürt. Dieses aromatische Elixier dient als Salzersatz und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Tiefe. Dank der beigefügten Pipette lässt sie sich perfekt dosieren. Pro Person wird in der Regel ein Teelöffel empfohlen.
- Traditionelle Herstellung: In Cetara am Golf von Salerno produziert.
- Reifezeit: Eineinhalb Jahre in Kastanienfässern gereift.
- Slow Food Anerkennung: Als Arche-Passagier gekürt.
- Vielseitige Anwendung: Ideal als aromatischer Salzersatz.
- Perfekte Dosierung: Pipette für genaue Mengenangabe inklusive.
Die Colatura di Alici ist eine klare, dunkelbraune Sauce aus fermentierten Sardellen, die traditionell in Cetara am Golf von Salerno hergestellt wird. Sie reift beeindruckende eineinhalb Jahre in Kastanienfässern und wurde von Slow Food zum Arche-Passagier gekürt. Dieses aromatische Elixier dient als Salzersatz und verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Tiefe. Dank der beigefügten Pipette lässt sie sich perfekt dosieren. Pro Person wird in der Regel ein Teelöffel empfohlen.
Darauf achten wir
Nur Extra Vergine
Extra natives Olivenöl ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl und wird durch die erste Kaltpressung von Oliven gewonnen. Dank besonders niedrigem Säuregehalt (weniger als 0,8%) behält es den größten Teil der gesunden Fettsäuren, Antioxidantien und Polyphenole bei.
Immer frisch
Im Gegensatz zu Wein, verdirbt Olivenöl schnell, wenn es zu lange gelagert wird. Wir legen daher Wert darauf, immer schnell die neuen Ernten liefern zu können.
Bester Geschmack
Wir bieten nur Produkte von höchster Qualität an, um polyphenolreiche, geschmacksintensive Olivenöle zu liefern, die das Beste ausdrücken, was ihre Herkunft zu bieten hat.
Bewertungen
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Dann beraten wir Sie gerne persönlich. Rufen Sie uns einfach an unter 0800 - 0060943 oder schreiben Sie uns – wir melden uns schnellstmöglich zurück.
Ihr Mike Seeger
Was sie schon immer über Olivenöl wissen wollten (sich aber nicht zu fragen getraut haben)
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