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Olivenoelkontor

Riserva del produttore Sardegna DOP

1136

Normaler Preis 21,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis 21,90 EUR
Grundpreis 43,80 €  pro  l
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Das sardische Öl belegte den 1. Platz in der Kategorie leicht fruchtig bei den Olio Awards 2013. Bei unserer eigenen Verkostung beurteilte ich das Öl eher als intensiv-fruchtig. Es ist ein rustikales Olivenöl mit herben, bitteren Noten, das Töne von grünen Tomaten, Artischocken und unreifen Mandeln und Nussschalen besitzt. Neben den anderen Ölen der Accademia Oleria nimmt dieses sicher einen Spitzenplatz ein. Öle der Accademia wurden auch im aktuellen "Olivenölführer" der Zeitschrift Merum ausgezeichnet.

Im Nordwesten von Sardinien, im Umkreis der Hafenstadt Alghero, stehen die Olivenbäume der Familie Fois. Schon in der vierten Generation stellt sie Öle ausschließlich aus den eigenen Oliven her. Die werden innerhalb von 12 Stunden in der modernen Mühle der Fois verarbeitet. Giuseppe Fois und seine Söhne Antonello und Alessandro pflegen insbesondere die ­autochthonen ­Varietäten Bosana und Semidana.

Zutaten: natives Olivenöl extra 100%

Produktinfos

Inhalt
500 ml

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Accademia Olearia s.r.l.
Via De Muro s7n
07041 Alghero

Verkehrsbezeichnung
Natives Olivenöl extra

Lagertemperatur
15 - 20 °C

Aufbewahrung
Vor Licht und Wärme schützen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie 3.390 kJ/824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g