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Beschreibung

Die Accademia Olearia der Familie Fois produziert in eigener, moderer Öhlmühle dieses limitierte Premium-Olivenöl. Der Blend aus verschiedenen sardischen Olivensorten, die jährlich variieren, ergeben ein intensivfruchtiges Olivenöl das – zumindest uns – süchtig macht, denn es duftet unvergleichlich fruchtig nach Tomaten, grünen Äpfeln, frisch geschnittenem Gras und Kräutern. Das bitter-würzige Öl sollte sparsam zu gerilltem Fisch oder Fleisch als finale Würze eingesetzt werden, ebenso passt es zu Salaten wie Radicchio und diversen Endiviensorten. Das polyphenolreiche Öl kann ebenso als Marinade zu Fleisch verwendet werden. Gut ins Fleisch enmassiert, sorgt es beim Grillen dafür, dass weniger der Gesundheit nicht zuträglicher Stoffe entstehen. Anschließend noch einen Faden über das Grillgut gegeben, vermisst man keine Grillsauce mehr.

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ

Gran Riserva Giuseppe Fois Fruttato Verde

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Die Accademia Olearia der Familie Fois produziert in eigener, moderer Öhlmühle dieses limitierte Premium-Olivenöl. Der Blend aus verschiedenen sardischen Olivensorten, die jährlich variieren, ergeben ein intensivfruchtiges Olivenöl das – zumindest uns – süchtig macht, denn es duftet unvergleichlich fruchtig nach Tomaten, grünen Äpfeln, frisch geschnittenem Gras und Kräutern. Das bitter-würzige Öl sollte sparsam zu gerilltem Fisch oder Fleisch als finale Würze eingesetzt werden, ebenso passt es zu Salaten wie Radicchio und diversen Endiviensorten. Das polyphenolreiche Öl kann ebenso als Marinade zu Fleisch verwendet werden. Gut ins Fleisch enmassiert, sorgt es beim Grillen dafür, dass weniger der Gesundheit nicht zuträglicher Stoffe entstehen. Anschließend noch einen Faden über das Grillgut gegeben, vermisst man keine Grillsauce mehr.

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ

Darauf achten wir

Nur Extra Vergine

Extra natives Olivenöl ist die höchste Qualitätsstufe von Olivenöl und wird durch die erste Kaltpressung von Oliven gewonnen. Dank besonders niedrigem Säuregehalt (weniger als 0,8%) behält es den größten Teil der gesunden Fettsäuren, Antioxidantien und Polyphenole bei.

Immer frisch

Im Gegensatz zu Wein, verdirbt Olivenöl schnell, wenn es zu lange gelagert wird. Wir legen daher Wert darauf, immer schnell die neuen Ernten liefern zu können.

Bester Geschmack

Wir bieten nur Produkte von höchster Qualität an, um polyphenolreiche, geschmacksintensive Olivenöle zu liefern, die das Beste ausdrücken, was ihre Herkunft zu bieten hat.

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Dann beraten wir Sie gerne persönlich. Rufen Sie uns einfach an unter 05574-94622 oder schreiben Sie uns – wir melden uns schnellstmöglich zurück.

Ihr Mike Seeger

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Was sie schon immer über Olivenöl wissen wollten (sich aber nicht zu fragen getraut haben)

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