Walnussöl, Huile de Noix

Bekannt geworden ist die Huilerie Lapalisse mit diesem Walnussöl; es war das erste, was dort gepresst wurde und fand schnell Liebhaber. Geeignet ist es für winterliche Salate, Kartoffelsalat aber auch zu Ricotta und anderem Frischkäse. Es ist mild und nussig und kann auch mit Olivenöl gemischt werden, zum Beispiel für einen Endiviensalat.

Zutaten: Walnussöl (kann Spuren von Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten)

Fett: Potenziell allergene Substanz