Olilalá, Liquid Luxury, Natives Olivenöl Extra, Coratina

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Produktinformationen "Olilalá, Liquid Luxury, Natives Olivenöl Extra, Coratina"

 

Die Liquid Luxury Linie ist denjenigen gewidmet die an die starke Verbindung zwischen Essen und Liebe glauben. Beides wird erst wirklich genossen, wenn man es mit jemandem teilt. Die Eleganz des Flakons ist eine Hommage an die hohe Qualität der erstklassigen, reinen und gänzlich natürlichen Olivenöle. Die Transparenz des Flakons lässt freien Blick auf das reine Naturprodukt; der natürliche Holzverschluss mit seinem innovativem und praktischem Dosierausgießer verfeinert ebenso wie der elegant eingravierter Name die Einzigartigkeit dieses Flakons. Das Bild für den Geschenkkarton kommuniziert Leichtigkeit, Wohlbefinden und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualitäts-Produkte.

 

Mit einer begrenzten Produktionsmenge ist Oilalà Liquid Luxury ausschließlich in den besten und exklusivsten italienischen und internationalen Restaurants und Feinkostgeschäften, sowie in den Händen der brillantesten Küchenchefs und anspruchsvollsten Kunden zu finden.

 

Das ausgezeichnete, reinsortige Native Olivenöl Extra verfügt Dank des starken Charakters der Coratina-Olive über eine fruchtig intensive Persönlichkeit, welche reich an komplexen Aromen ist und die die typischen Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocken und grünen Tomaten aufweist. Im Abgang zeigt sich die harmonische Bitternote gepaart mit einer einzigartigen Schärfe. Ideal zu Fisch- und Fleischtatar, Gemüsesuppen, Bruschetta, Pizza, Frischkäse (wie Burrata, Mozzarella, Ricotta), gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Ein niedriger Säuregehalt und ein hoher Gehalt an Polyphenolen und Tocopherolen macht es besonders wertvoll für die Gesundheit.

 

Das Coratina-Olivenöl wurde in diesem Jahr von dem weltweit prestigeträchtigsten Wettbewerb, der “New York International Olive Oil Competition”, als eines der besten Olivenöle der Welt mit dem Gold Award ausgezeichnet.

gold-new_york_competition

GOLD AWARD WINNER 2016!!!

Herkunft der Oliven: Barletta, Apulien, Italien

Olivensorte: 100% Coratina

Erntezeitraum: November - Dezember

Extraktionsmethode: Ölmühle - kontinuierliche Zykluspressung, die Kaltpressung bei 25°

erfolgt binnen 6 Std. nach der Ernte

Säuregehalt: 0,14%

Polyphenole: 672 mg/kg

Tocopherole: 150 mg/kg

Haltbarkeit: 18 Monate

Verpackung: Glasflasche + Geschenkkarton

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ 100 %

Fruchtigkeit: fruchtig-pikant
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