OLIO Viani ,True Love‘

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Natives Olivenöl extra, Monocultivar Peranzana, mittelfruchtig

Das reinsortige ‚True Love‘ vom Ölmüller Giuseppe Ursini aus der Peranzanaolive gepresst, ist mittelfruchtig, da der Anteil der grünen Oliven etwa 25% beträgt. In seiner kleinen Mühle in den Abruzzen presst er sie noch am selben Tag. Der Allrounder besitzt eine feine Schärfe, eine dezente Bitterkeit und besticht durch Harmonie. Der Duft von frischem Gras, grünem Apfel und Kiwi steigt in die Nase. Noten von Paprika und Oliven entfalten sich lang anhaltend am Gaumen. Diese Eigenschaften machen das Öl zu einem mittelfruchtigen Genuss- und Würzmittel für alle Anwendungen in der Küche. Es passt wundrbar zu gegrilltem Fisch und Geflügen, sowie zu Gemüsen und Salaten.

Zutaten: Olivenöl Extra Nativ 100%

Fruchtigkeit: mittelfruchtig
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