Olivenöl im Winter online kaufen

Wer bei den zur Zeit herrschenden Temperaturen Olivenöl bei uns bestellt, wird sich nicht selten wundern, dass er Flaschen bekommt, in denen eher Margarine als Olivenöl zu sein scheint. Denn Olivenöl hat die Eigenschaft, schon ab ca. plus acht Grad Celsius zu gefrieren, das heißt in einen festen Zustand über zu gehen, der von der Konsistenz Margarine ähnelt, wenn gar Minusgrade zu verzeichnen sind. Dann bekommt man das Öl dann nicht mehr aus der Flasche.

Dies ist allerdings kein negatives Qualitätsmerkmal, das Olivenöl wird bei Zimmertemperatur wieder flüssig, ohne an Qualität einzubüßen. Wir legen im Winter jeder Olivenölbestellung einen Zettel bei, der dies den Kunden erklärt. Auf dem Foto kann man sehr schön erkennen, dass das Öl hier nur mit einem spitzen Messer aus der Flasche gekratzt werden kann.

Es braucht also ein wenig Geduld, bis das frisch gelieferte Öl verzehrbereit ist. Wenn es mal schnell gehen muss, dann kann man die Flasche in lauwarmes (nicht heißes!) Wasser legen, so verkürzt sich der Prozess des Auftauens.