Hier finden Sie einige Publikationen über Ernährung, die nicht unmittelbar mit Olivenöl zu tun haben. Da Ernährung in der heutigen Zeit im Brennpunkt der Öffentlichkeit steht - Stichworte: Übergewicht, Bulimie, Essstörungen, Magersucht - sollen hier auch Themen rund ums Essen und Trinken behandelt werden. Ich werde mich zudem bemühen, auch Gastautoren zu Wort kommen zu lassen, da meine Meinung zu Ernährung doch eher auf (durchaus sehr viel) angelesenen Informationen beruht (das tut sie bei Wissenschaftlern eigentlich auch, nur umfangreicher und - nun - wissenschaftlicher) und nicht repräsentativ sein kann und will. Kommentare zu den Themen sind durchaus erwünscht.

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