Dieses in Italien hochbegehrte Olivenöl, welches biologisch aus Itrana-Oliven hergestellt wird, die ca. 250 Meter über dem Meeresspiegel wachsen, ist ein ausgewogenes mittelfruchtiges und doch mildes Olivenöl allererster Güte. Im Geruch an frisch geschnittenes Gras, Banane und grüne Olive erinnernd, schmeckt es nach Mandel, Banane und Artischocke. Es ist im Abgang kaum bitter, und eignet sich so für Salate, Fisch, Geflügel und zur Herstellung von Mayonnaisen. Der Säuregehalt liegt zwischen 0,2 und 0,4, und zeugt so von bester Qualität.
750 ml 19,50 Eur
Grundpreis: 26,-/Liter
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