Produktinformationen "Probierpaket - die besten drei aus Griechenland"

Unsere qualitativ hochwertigsten Olivenöle aus Griechenland. Premium-Olivenöl im Dreierpack mit Preisvorteil:

Sie sparen 3,98 Euro!

Alle drei Öle wurden unter anderem von "Der Feinschmecker" ausgezeichnet!

Alisseos

Konventionell erzeugtes Olivenöl Extra Nativ (Ernte 2009/2010, Mhd 10/11) in Bioqualität aus der Mani in der Provinz Messinias in Pigi-Platsas. Produziert von der Familie Genth. Ein absolutes Ausnahme-Olivenöl mit hervorragenden Analyseergebnissen (siehe unten, Säurewert nur 0,25% und Polyphenole von 240 mg/l). Hergestellt nach den modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen, sofort nach der Ernte gefiltert und in biozertifizierter Anlage abgefüllt. Sortenreines Koroneiki-Öl mit absolut ausgewogenen Geschmackseigenschaften. Ein mild-fruchtiges Olivenöl mit grasig-bananigem Duft und der Besonderheit, trotz Filterung noch etwas trüb zu sein, es angewärmt durch die Handwärme diese Trübung wieder verlierend. Trotz hohen Polyphenolgehalts ein sehr mildes Öl, welches kaum im Hals kratzt und wenig bitter ist; allein das Probieren des puren Öls ist eine Lust. Ein ganz leichtes Apfelaroma trifft sich im Abgang mit einer Spur Mandel. Ein Olivenöl, welches auch Olivenöl-Anfängern Freude machen wird.

0,75 Liter-Flasche

5NOSTIMO

Ulrich Meyn stellt in der Präfektur Messinia, am Süd-West-Ende des Peloponnes, sein wundervolles reinsortiges Olivenöl "5NOSTIMO" - was soviel heißt wie "Das mag ich sehr" (Penta nostimo) - her. Er gewährleistet die außergewöhnliche Qualität dadurch, dass er den gesamten Prozess der Herstellung - von der Ernte bis in die Flasche - selbst tätig begleitet. Die Koroneiki-Oliven werden hier zu einem außergewöhnlichen Öl verarbeitet, relativ früh geerntet und so mit niedrigen Säurewerten aufwartend. Die Oliven werden noch am Tag der Ernte in einer neuen Ölpresse (2008) mit 3-Phasen-Zentrifuge ohne Wärmezufuhr gewonnen. Die stellt die Qualität sicher, die 2009 und 2010 vom Magazin "Der Feinschmecker" dokumentiert wurde, in dem es jeweils unter die besten 50 Olivenöle der Welt platziert wurde.

Der Geruch des Öls ist wunderbar fruchtig, nach frisch geschnittenem Gras und Artischocke und wird sehr intensiv wahrgenommen. Der Geschmack ist fruchtig, mit Anklängen an grüne Banane, Oliven und Tomate. Im Abgang kaum bitter und wenig aber ausgewogen scharf. Ein Olivenöl für sommerliche Salate, Gemüsevorspeisen und über gegrilltes Huhn oder Fisch.

0,5-Liter-Flasche

Psaltiras

Nicos Psaltiras verarbeitet in seinem Heimatdorf Kambos zusammen mit seiner Schwester Katerina Koroneiki-Oliven zu einem wunderbaren Öl. Verwendung finden nur eigene Oliven und die seiner Nachbarn. Im Aroma fruchtig, mit Gewürz- und Grasnoten und angenehmer Schärfe im Abgang. Geieignet ist das Öl für alle Zubereitungsarten, besonders hat es uns zu einem Tomatensalat und als finalem Abschluss über einem gegrillten Filetsteak geschmeckt.

0,5-Liter-Flasche

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