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Kolymvari Olivenöl Extra Nativ
von: Terra Creta S.A.Bestell-Nr.: 20006
Lieferzeit 3-4 Werktage
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 1 Liter = 13,58 € *
Produktinformationen "Kolymvari Olivenöl Extra Nativ"
Kolymvari Olivenöl Extra Nativ
Testsieger! Im Feinschmecker 2005 als das beste Olivenöl ausgezeichnet!
Kategorie:Olivenöl Extra Nativ (Geschützte Ursprungsbezeichnung)
Herkunftsland: Hellas
Region: Hania - Kreta
Erzeuger: Terra Creta S.A.
Inhalt: 500 ml
Erntezeit: November bis Januar
Erntemethode: Handgepflückt
Olivensorte: Koroneiki
Herstellung:
Das uralte Wissen um den traditionellen Anbau und die Auswahl der besten Oliven bei der Ernte sowie die strenge Beachtung internationaler Faktoren (H.A.C.C.P.) sind in dieses Produkt eingegangen. Diese Faktoren in Kombination mit dem fruchtbaren Boden und dem idealen Klima in der Region Kolymvari auf Kreta, garantieren die ausgezeichnete Qualität dieses Olivenöls. Für die Herstellung dieses qualitativ, hochwertigen Produktes ist folgendes nicht erlaubt: a) das ansprühen des Baumes mit Pestiziden und Giften b) Temperatur über 26?°C c) Die Lagerung, sowie der Transport in jeglichen Kanistern außer der speziellen, rostfreien Kanistern (AISI 316). Die Pressung der Oliven erfolgt am gleichen Tag, wenige Stunden nach der Ernte. Während des Abfüllens wird das Produkt durch eine Vorgangsnummer, die auf der Verschlusskappe angegeben wird, kenntlich gemacht. Die Olivenöle werden beim Ablauf streng kontrolliert und von staatlichen Ämtern sowie der Europäischen Union bescheinigt.
Ein herrlich mildes Olivenöl mit einer natürlichen, goldgrünen Farbe. Es ist sehr fruchtig mit einem sehr aromatischen Geschmack, einem angenehm bitteren Nachklang und dem für gute Olivenöle bekannten Kratzen im Hals gekennzeichnet.
Wir verwenden es zur Herstellung von Aioili, zum Aromatisieren von gegrilltem Fleisch und zum Ruccola-Salat. Es ist aber grundsätzlich für alle Zubereitungsarten geeignet.
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